Clase Azul SAN LUIS POTOSI MEZCAL 750ml
Category: Mezcal
Die Salmiana-Agave wächst nur in der Halbwüste von San Luis Potosí auf 6,500 Fuß Höhe. Die Fermentation nutzt Regenwasser, das direkt von der Agave gesammelt wird – ein Prozess, der weder beschleunigt noch kopiert werden kann. Allein die mit Garn umwickelte Kappe erfordert drei Stunden Handarbeit pro Flasche. Sie zahlen für Höhenlage, Seltenheit und Handwerkskunst, die keine Fabrik nachahmen kann.
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