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Enfield Wine Co Cabernet Sauvignon

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Category: Cabernet Sauvignon

L’un des vignobles de Cabernet les plus frais de Californie, Waterhorse est planté sur une crête rocheuse au cœur de la Sonoma Coast. Il ne fait que 2 acres et est cultivé à la main avec amour par Jesus Velasquez. Son travail remarquable produit des millésimes de Cabernet uniques et spectaculaires année après année.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Scarlett ★★★★★

That rocky ridge terroir really comes through—there's a stony, mineral edge to this Cab that I don't get from most Sonoma wines. It's a small lot, but the hand-farming by Jesus obviously pays off. I'm already on my second bottle.

Emma ★★★★★

I was really impressed by how smooth and balanced this Cabernet is—the rocky ridge soil really seems to give it a unique minerality.

Lily G. ★★★★★

The hand-farmed care from such a tiny 2-acre plot really comes through in every glass—it's got that cool-climate edge that keeps it lively instead of heavy. I poured a bottle for dinner and the rocky ridge character gave it a nice, focused structure that paired well with the steak. Definitely orderi