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Mater Sicilian Rum Yellow Cane 700ml

Mater Sicilian Rum Yellow Cane 700ml - Main image
$36.59 $59.99 In stock

Category: Rum

Il primo rum mai prodotto in Sicilia, che fa rivivere una tradizione perduta da 500 anni. Canna da zucchero gialla di un unico podere, lieviti selvaggi, distillazione in alambicco di rame. Scorza di limone, caramello salato, albicocca ed erbe fresche con un finale burroso e minerale. Un rum come non ne esistono altrove sulla terra.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

The wild yeast fermentation gives this rum a really unique complexity I've never tasted before, with those apricot and herb notes playing so well together. It's smooth enough to sip neat yet has enough character to shine in a simple cocktail.

Mia D. ★★★★★

The copper pot distillation really comes through in the smoothness—it’s so much cleaner than other rums I’ve tried. The salted caramel and apricot notes are a perfect balance, not too sweet.

William D. ★★★★★

That lemon zest note hits you right away on the nose, and the salted caramel finish is surprisingly smooth for a 500-year-old revival. Perfect for sipping neat on a cool evening.