뱅상 당프 프티 샤블리
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Category: 샤르도네
- 100% 샤르도네
- 2개 포도밭에서: 70%는 피에(Fyé) 마을, 그랑 크뤼 레 클로(Grand Cru Les Clos) 뒤쪽 약 2km, 20%는 1er 크뤼 보루아(Beauroy) 바로 위에서
- 수령 40+년 포도나무
- 전형적인 포틀랜디아 석회암 – 돌이 많고 매우 바위가 많음
- 토착 효모
- 스테인리스 스틸에서 발효
- 95% 스테인리스 스틸, 5%는 4-5년 된 350L 배럴에서 숙성
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