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Hakkaisan Junmai Daiginjo 720ml Bottle

Hakkaisan Junmai Daiginjo 720ml Bottle - Main image
$29.81 $41.99 In stock

Category: Sake

O Junmai Daiginjo da Hakkaisan é um exemplo icónico do estilo de produção da região de Niigata, utilizando koji artesanal e água pura de nascente proveniente de neve derretida. É tão limpo e refrescante como um dia frio e claro de inverno. As notas de prova são nítidas e limpas, deixando o paladar envolvido e refrescado.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Michael J. ★★★★★

The meltwater spring really comes through in the crisp, clean finish—it’s like nothing I’ve tasted in other sakes. Poured a glass to pair with sashimi last night and the subtle sweetness balanced perfectly. Already planning my next bottle.

Eva B. ★★★★★

The handmade koji gives this sake an incredible depth that I didn't expect from such a crisp, clean pour. Paired it with sashimi last night and the pure snowmelt water really let the fish shine.

Joshua N. ★★★★★

Chilled this to near-freezing and it poured like liquid snow, with that ultra-clean Niigata profile I’ve been chasing. The handmade koji really shows—there’s zero rough edges, just a smooth, delicate finish that disappears too fast.